Vitamin-C-Bombe in den Dünen
Moosbeere - Pflanze des Monats November
An den haarfeinen Ranken der Moosbeere reifen im Herbst große rote Beeren. Durch Ascorbinsäure sind sie sehr sauer und gegen Fäulnis geschützt.
Moosbeeren reifen erst im Winter
Kaum jemand kennt noch die Moosbeere, die nur in intakten Mooren und in streng geschützten Dünentälern wächst. Viel bekannter ist die kanadische Cranberry, die eine Schwesterart ist. Sie wurde in die Küstendünen eingeschleppt und verdrängt hier leider die heimische Moosbeere und viele andere seltene Pflanzen. Die Beeren beider Arten sind durch den hohen Vitamin-C-Gehalt monatelang draußen haltbar.